喝酱香型白酒对身体有什么好处

　　酱香型白酒作为一款比较大众的香型，他最具有特色的品牌便是茅台酒，由于这里拥有着人杰地灵，物华天宝的地理优势，对于酱香型白酒的打造提供了便利的条件，再进行酿造时会经过高温杀菌的方式，利用纯粮不会经过任何的勾兑成分，这也是它比较特殊的工艺，需要经过一定的选取，因此酱香型白酒便诞生了。和加香型白酒对身体是有着好处的，具体都有哪些好处呢？

　　第一、酱香型白酒是纯粮高温酿造的白酒，酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的。

　　同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。

　　第二、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

　　第三，酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

　　第四、酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。

　　酱香型白酒怎么喝

　　1、选择酒器

　　在喝酱香型白酒的时候，一般都选择小酒杯喝，选小酒杯喝的主要目的是更好的辨别酱香型白酒的色、香、味、格；还有就是，酱香型白酒属于高度酒，比一般白酒的价格都要贵很多。

　　2、观其色

　　把酒倒入酒杯，轻轻的晃动酒杯，观察酒的颜色、粘稠度和挂杯情况。如果酱香型白酒的颜色呈微黄、淡金色，这才是真正的好酱香型白酒。

　　3、品酒味

　　将酒杯放到唇边，缓慢的轻呷一口，然后在嘴里细细品味，感受酱香型白酒特有的味道。

　　4、闻酒香

　　让酒气从鼻腔喷香而出，带着口中的余味，感受酱香型白酒的空杯留香，让丰富饱满的酱香型白酒的酱香味丝丝入口、浑然一体。

　　综上所述，酱香型白酒它在漫长而神秘的过程中发酵而成，可以防治疾病，因为加香型白酒中的挥发物质比较少，更加有利于人体的健康相比于其他的白酒需要经过很长周期的生产储存，才能够在市场上进行售卖，对人体的刺激性是非常小的，喝完之后不会上头也不会口干舌燥，更加有利于人体的健康它在酿造的过程中与葡萄酒的酿造工艺，有着异曲同工之妙的方法。